Descubre la calidez de este menú, pensado para abrazar el frío.
Te invitamos a refugiarte en la mesa y en los pequeños placeres de esta temporada. “Sabores del Invierno” nace de esa sensación de calidez que aparece cuando fuera hace frío y, dentro, los aromas de la cocina lo envuelven todo: la sopa de cebolla y boletus, la suavidad del foie con parmesano y el salmón con risotto que reconforta al primer bocado.
El menú continúa con un canelón de ciervo y setas gratinado con bechamel de avellanas, profundo y evocador. Para terminar, una pera al vino, bizcocho de miel y cremoso de yogurt, que deja un recuerdo dulce y sereno. Una cena para sentir, para compartir y para celebrar el 29 de enero, cuando el invierno se vuelve cálido por dentro.
Las bebidas no están incluidas en el precio del menú, para que cada comensal pueda elegir el maridaje que mejor acompañe su experiencia y la disfrute a su propio ritmo.
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